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9年前

隔夜将挑洗干净新鲜的豇豆撸直,用细绳扎成一捆,一斤或半斤之间为宜,放入腌缸,没入咸水中,平铺为佳,这样汁水容易充分浸泡。第二日早上取出,冲洗净,切成颗粒状待锅中油烧热,放入切成粒状的红色辣椒,当辣味飘出,倒入豇豆,爆炒。豇豆色泽变成翠绿,放些味精或鸡精,起锅,臭豇豆就完成了。

上午9:30 · 2012年07月12日
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臭豌豆制作
隔夜将挑洗干净新鲜的豇豆撸直,用细绳扎成一捆,一斤或半斤之间为宜,放入腌缸,没入咸水中,平铺为佳,这样汁水容易充分浸泡。第二日早上取出,冲洗...
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July 12, 2012
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